喝粥会不会养胃呢？

俗话说，胃病是“四分之三治七分养”。 当胃不舒服的时候，我们听到亲朋好友说最多的是“不要吃辛辣刺激的食物，喝些粥养好”。

但是，喝粥养胃并不适用于所有人，对于一些特殊群体，饮酒不当，对胃造成的危害更大。

喝粥能不能养胃？

粥是一种半流质食物，不需要太多的咀嚼和胃蠕动就能迅速进入小肠。分解成葡萄糖，迅速被人体吸收利用，补充能量。

消化系统不良的人可喝粥养胃。

一般来说，如果你的胃不舒服，是因为胃动力不足，胃酸分泌不足造成的。当你消化不良时，喝一些流质易消化的米粥，有助于减轻消化道负担，促进胃酸分泌和食物消化，缓解这些症状。

因此，从这个角度来看，喝粥可以发挥一定的“养胃、保胃”的作用。

同时，术后胃肠功能差的人也适宜用“粥”来滋养胃。

· 这类人喝粥不养胃

脾胃气虚、脾胃虚寒人群喝粥过多，但容易使身体湿润，不仅不能补胃，而且可能导致胃功能下降。

所以，肠胃功能不太好的人群少喝粥。

如何保护我们的胃？

· 吃大枣健脾

红枣味甜，热，进入脾、胃经络。具有活血、养血的功效。经常饮食益气养脾养胃。

对于糖尿病患者来说，不适合食用，因为大枣含糖量较高。

短期饮食不规律，可出现腹胀、腹痛等短暂性急性症状，但如果长期来看，可引起慢性胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。

因此，我们必须每天定期吃三餐，不要吃得太少，也不能吃得太饱，适量的量可以。

· 温度合适

食物的温度控制应以“不烫不凉”为佳。

· 细嚼慢咽

进食过快会增加胃的负担，导致胃部肌肉疲劳，降低胃动力，容易造成胃部损伤。食物应充分咀嚼，使食物尽量“细”，以减少胃的工作量。

送大家5款养胃粥，从现在起开始好好养胃吧~

1、「健脾养胃粥」

材料：薏米一大把、淮山药7片、红枣2颗、莲子10颗、枸杞10颗、龙芽百合10片、桂圆肉4颗、再加糯米一把（两人份）。

做法：

（1）懒人做法：

①所有材料除枸杞外在睡觉前洗净，浸泡在电饭锅内，按煮粥、按定时即可，至于定时多久，那就要看各自早上起来来时间来定啦！ 

②个人感觉，设置粥煮好跳到保温档这个时间应该要比你起床早一个小时，这样粥煮好后保温一个小时会更稠些。

③早上起来后第一件事，先把枸杞用开水洗一下放进粥里，关掉电饭锅后等你打扫好“个人卫生”粥就可以吃了。

（2）养生做法：

①如果有时间我倒还是建议用砂锅来煲粥更好些。

②先把材料洗净后泡半天，放砂锅用大火煮开。

③再小火煲一个半至二个小时就可以了。

2、「扁豆山药莲子粥」

材料：白扁豆15克、山药15克、莲子15克、粳米50克。

做法：以上四味加水共煮为健脾养胃粥即可。

功效：

（1）扁豆山药莲子健脾养胃粥适用脾虚人群。

（2）山药补肺脾肾、益气生津、莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。

（3）扁豆健脾化湿、防止滋补太过、滋生内湿。

3、「莲子芡实粥」

材料：莲子、芡实、大米。

做法：

（1）把莲子、芡实、大米过水洗净。

（2）把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。

（3）待开锅后变小火，再熬一会儿。

（4）煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。

功效：

（1）健脾养胃粥能镇静神经、养心安神，有益于加快恢复体力、克服社交恐惧症。

（2）能健脾益气养胃、补肾固精，此健脾养胃粥适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

4、「南瓜胡萝卜小米粥」

材料：小米、南瓜、胡萝卜。

做法：

（1）将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。

（2）小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。

（3）将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

功效：

（1）南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素Ｃ；

（2）然而小米含丰富的膳食纤维和维生素e，这道健脾养胃粥的营养成分非常全面。

5、「山药红枣糯米粥」

材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：

（1）山药洗净削皮切块.

（2）将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮。

（3）先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：

健脾养胃粥可健脾补气、养胃和中，常服可达到健脾养胃的功效。

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