“入秋吃5宝，健康跑不了”秋天养生吃什么？

炎热的夏天总算是快要过去了。今年是民谚中所说的“秋包伏”，天气特别炎热，确实让我们尝尽了“秋老虎”的威力。在这个暑热依旧又添秋燥的末伏时节，该如何调整饮食，为秋冬做准备呢？

“入秋吃5宝，健康跑不了”，5款入秋餐，简单营养，好吃解馋

入秋第1宝——【黄金饼】

俗话说，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法。三伏正值入秋，黄金饼就是用面粉和鸡蛋摊成的薄饼，不仅味道鲜美，口感软糯，而且营养丰富，可以给人体补充营养，黄灿灿的颜色，也预示着秋季的丰收，此时吃正合适。

入秋第2宝——【南瓜汤】

老话说得好：“秋天到，南瓜俏。”秋天，南瓜成熟了，口感细腻香甜，营养特别丰富。此时利用南瓜，为家里人做一锅金黄香甜的南瓜汤，再合适不过了。晚上再配上黄金饼，更是一绝，不论是孩子还是老人，都会很喜欢。

入秋第3宝——【煮花生】

花生也是秋季的应季物。小小花生是个宝，营养丰富，口味足。其蛋白质含量非常高，属于高蛋白，高膳食纤维的食物。尤其是刚刚出土的花生，鲜嫩红润，极适合煮来吃，加入一些花椒和食盐提味，也是下酒的一道“好菜”。

入秋第4宝——【奶香山药】

众所周知，白色的食物较适宜初秋燥热的天气。山药更是秋天的应季物。有时间的话，不如在家为家人做一道奶香山药，既营养，又美味。

提到奶香山药这道菜，我一直用的就是用驼奶和山药来熬制，觉得麻烦也可以单喝驼奶。首先，驼奶的营养价值高，相比一般的牛奶和羊奶，营养成分更加丰富；其次，驼奶“不挑人”。意思是有部分人会对乳糖有过敏情况，而驼奶不会。最后，驼奶与牛羊奶相比，味道更加香醇，厚道，回味无穷。

入秋第5宝——【凉拌西兰花】

“荷花、莲花，都抵不上一朵西兰花”。一句老俗语道出了西兰花的价值。秋天也刚好是西兰花的丰收季节。西兰花中含有丰富的纤维素，常吃可以帮助消化。而且，西兰花中含有的各种维生素，不论是对孩子还是中老年人，都是好处多多，在这秋燥的季节，来上一盘凉拌西兰花，再适合不过了。

另外还有几种秋季养生必吃的食物～

1.莲藕

莲藕是一种营养价值很高的食物，具有清热凉血、止血补血、减肥等功效。莲藕中富含丰富的维生素B1、铁、钙等多种微量元素，可为机体补充多种营养，促进机体新陈代谢以及缓解疲劳等。莲藕汤有一定的补血效果，且营养丰富，易于消化、吸收，贫血或体质虚弱的患者，可适量饮用莲藕汤。

2.菠菜

菠菜在秋季属于应季蔬菜，同时也特别适合秋季养生食用。菠菜中富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K，具有保护视力、美容养颜、缓解贫血、通肠导便的功效。而且菠菜中的铁含量是西红柿、韭菜、苦瓜等的数倍，常食有助于缓解缺铁性贫血。

3.石榴

石榴富含B族维生素、有机酸、糖类等多种营养成分。秋季适当的吃一些石榴，能为机体补充所缺失的营养成分以及微量元素，而且石榴中还含有丰富的维生素C，可以抗氧化，抗自由基，抑制酪氨酸酶的形成，从而有美白的作用。

4.柑橘

柑橘中含有丰富的维生素C、类黄酮、类胡萝卜素等多种营养物质。秋季吃柑橘可达到抗氧化、延缓衰老、抗癌、抗过敏等作用，而且其还能够防止血凝，能够减少心脑血管疾病的发病几率。但柑橘易助热上火，因此秋季饮用一定要注意控制量。

“入秋不补，秋冬受苦”。这可是经过一代又一代人口口相传而来的。秋天是丰收的季节，更是“进补”的黄金时间。把握这个时间，好好犒劳一下自己，饱足口腹之欲的同时，又为身体增添一道保障~

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