玩转各种吃法的冬瓜，究竟有何好处？快来了解一下

冬瓜，在我们日常生活中随处可见。作为家常蔬菜，冬瓜价格低廉且被大量种植食用。除去其食用价值，其养生、药用价值可能许多人不是很清楚。

除去简单的帮助人们补充各种各样的营养物质，，有消炎、利尿、消肿的功效。还有很多对身体健康有益的地方，接下来我们不妨了解一下冬瓜有哪几大营养功效呢？

【1】保护心血管健康

殊不知，在夏季的时候，天气非常的炎热，并且也容易高发心血管疾病，尤其对于中老年人来说，不妨适当的吃一些西瓜，由于天气非常炎热，人们的血管会出现收缩的状态，在这种情况下也容易使血压升高，患上疾病也是很有可能的。此外，冬瓜里面也含有一些钾元素，可以帮助人们很好的调节血压，在一定程度上也可以预防动脉粥样硬化。

【2】减肥

由于冬瓜里面含有大量的膳食纤维，适当的吃一些冬瓜可以帮助人们促进人体的新陈代谢，同时也可以减少体内的油脂，从而帮助人们起到降低血脂的作用。冬瓜里面也含有丙醇二酸，它可以帮助人们抑制体内的糖分转化为脂肪，由于冬瓜它的热量非常的低，从而可以帮助人们起到减肥的功效。

【3】增强免疫力

在日常生活中，对于体质非常差的人群来说，也可以适当的吃一些冬瓜，尤其是在夏天的时候，由于天气非常炎热，很多人胃口都不是特别好，在这种情况下也容易使体内的免疫力降低，而我们适当的吃一些冬瓜，它里面含有一些钾元素，可以帮助人们改善这种症状。

【4】利尿消肿

对于吃过冬瓜的人群来说，我们都应该了解冬瓜里面含有一些水分，同时也含有一些氨基酸，适当的吃一些冬瓜可以帮助人们起到排尿的作用，同时也可以帮助人们起到利尿的功效。

四款简单的冬瓜汤，感觉学起来吧！

一、蜂蜜冬瓜汤　　

材料：枸杞一些，蜂蜜适量，冬瓜500克，柠檬汁适量　　

做法：

1、冬瓜去皮、去瓤、去子，洗净切块，倒入砂锅里，加水大火煮沸。　　

2、煮沸后改小火，煮20分钟后，放入枸杞，加蜂蜜，然后再改中火煮45分钟，最后加柠檬汁即可。　　

二、冬瓜薏米汤　　

材料：薏米50克，冬瓜500克，盐，味精　　

做法：　　

1、薏米洗净，放清水浸泡5小时，冬瓜洗净，去皮，去瓜瓤，去子，切块备用。　　

2、锅加水，放入薏米和冬瓜，大火煮沸，改成小火煮40分钟，最后加盐、味精调味即可。　　

功效：冬瓜和薏米都有利水消肿的功效，二者煮汤喝能美容养颜、健脾祛湿、利水消肿，即是美容汤又是消暑汤。　　

三、玉米冬瓜汤　　

材料：海米15克，玉米粒罐头半听，冬瓜200克，盐，味精　　

做法：　　

1、海米洗净，清水泡软，冬瓜洗净，去皮、去瓤、去子，切片。　　

2、锅加水，倒入冬瓜和玉米，煮到冬瓜变软烂后倒入海米，加调味料，煮熟即可。　　

功效：冬瓜水分含量高，具有利水消肿的功效，玉米也同样有这个功效，而且还能健脾调中，很适合秋季的时候服用，对女性有美容功效，高血脂、糖尿病患者也可以喝。　　

四、冬瓜排骨汤　　

材料：绿豆50克，新鲜荷叶一张，水发海带25克，无花果30克，排骨750克，冬瓜750克，醋，盐，植物油　　

做法：　　

1、绿豆喝无花果用温水浸泡一下，洗净备用。海带洗净切大块，荷叶洗净撕块，冬瓜洗净，去瓤，带皮切大块，排骨洗净，切大块，沸水焯一遍。　　

2、锅加水，大火煮开，倒入所以的材料，等再次煮沸后改成小火，煲上3小时，然后加醋、盐、植物油调匀即可。

总之，通过以上这几点的分析，我们了解到了冬瓜的营养价值非常的高，对于非常喜欢吃冬瓜的人群来说，可以适当的吃一些冬瓜来养护自己的身体，通过以上几个方面的了解，我们也知道了冬瓜的营养价值确实很高。

重庆康立中医康复职业培训学校专注中医培训二十多年，开设有中医理疗、康复调理、小儿推拿、腹部保健、医养康复等专业，医院养老院学校一体化经营，系统学理论临床实践操作，为学员提供就业直通车服务!

（部分文字及图片源自网络，如若侵权联系删除）