“最好的医生”——免疫细胞

环境中，随处可见的细菌、病毒以及其它有毒有害物质，身体时刻遭受着看不见的微小生物的攻击，但依然健康地活着，这都有赖于人体自身的免疫系统发挥了保护作用。

　　免疫系统就像是人体的护卫队，而组成这支护卫队的则是免疫细胞，它们一方面发挥着清除细菌、病毒、外来异物的功能；另一方面消除体内衰老细胞以及发生突变的细胞，为健康奠定基础。

　　而人体之所以生病，归根究底是免疫细胞打了败仗！

　　被打败的原因，不仅是敌人的强大，更重要的因素是自身力量的减弱，在人本身一系列的“作死”行为中，免疫系统一步步瓦解了……

　　1、破坏免疫细胞的七大行为

　　①睡眠不足，经常熬夜：芝加哥大学研究发现，与每晚睡7.5—8.5小时的人相比，每晚只睡4个小时的人，体内抵御流感的抗体减少50%。

　　建议：正常成人应保证7-9小时睡眠，老年人不应低于6小时。

　　②不良饮食习惯：节食、偏食、暴饮暴食、爱吃油炸和烧烤类食物等都会造成营养不良，对免疫系统产生负面影响。

　　③精神压力大：精神紧张、压抑、悲观等情绪会影响糖皮质激素等的分泌，进而影响到免疫力。

　　④不运动：研究发现，每天进行30分钟快走、慢跑等有氧运动，有助于改善白血球数量，改善免疫系统功能。

　　⑤滥用药物：药物虽然能帮助人体对抗病原微生物，减轻不适症状，但也减少了免疫系统对抗疾病产生抗体的机会。

　　因此，像普通感冒等自限性疾病，可以避免用药，而像急性流感类，自身免疫系统已无法对抗，则要及时就医。

　　⑥不爱喝水：喝水能保持呼吸道黏膜滋润，减弱感冒病毒等的繁殖速度，增强免疫力。

　　⑦吸二手烟：主动吸烟和被动吸烟一样有害全身健康，会降低人体的免疫力。

【自测免疫力】

　　大家可以简单地通过以下六条进行自我检测，如果满足三条以上，就要注意你的免疫力了。

　　①经常感冒；②经常感到疲惫；③愈合能力差；④肠胃较弱，易腹泻；⑤经常口腔溃疡；⑥频发炎症。

免疫系统是由各种免疫细胞组成，它们之间又是如何工作的呢？

　　2、分工合作的免疫细胞

　　免疫系统中有五大兵种：中性粒细胞，嗜酸性粒细胞和嗜碱性粒细胞，单核细胞，淋巴细胞。它们分工合作，相互配合。

　　1、敬业的吃货——中性粒细胞

　　中性粒细胞是血液循环中数量最多的免疫细胞，也是机体免于感染或炎症的首道防线。

　　当机体发生炎症时，中性粒细胞会被趋化性物质吸引到炎症部位，开始展现吃货的“本质”——对细菌、细胞碎片或其他颗粒进行吞噬作用。

　　因其内含有大量溶酶体酶，因此能将被吞噬的细菌和组织碎片分解，这样，入侵的细菌就会被包围在一个局部逐渐消灭。如此一来，就能有效防止病原微生物在体内扩散了。

　　中性粒细胞的数量意义：

　　中性粒细胞的正常范围是2000-7000/ml，占全部白细胞的50%-70%。

　　中性粒细胞增多可能预示着：急性和化脓性感染（肺炎、阑尾炎、败血症、内脏穿孔、猩红热等）、各种中毒（酸中毒、尿毒症、铅中毒、汞中毒等)、恶性肿瘤、急性大出血、急性溶血等。

　　中性粒细胞减少常见于：伤寒、副伤寒、麻疹、流感等传染病，还有化疗、放疗和一些血液病。

　　2、总指挥——淋巴细胞

　　淋巴液和血液，周游全身，使得免疫系统具备识别和记忆抗原能力，能够清除表面抗原发生变化的细胞，帮助维持机体内部的稳定。

　　淋巴细胞按其发生和功能的差异也分好几类：

　　①T细胞

　　形成于胸腺，它的主要功能是识别癌细胞的表面抗原并与之结合，同时释放一系列淋巴因子，吞噬外来侵袭物。

　　②B细胞

　　最重要的功能是在接触抗原刺激后分化、增殖，生产各种各样的抗体——一部分抗体附于癌细胞表面，使它们易于辨别，让其它淋巴细胞加快消灭；另一部分抗体激活血液中的化学物质，使癌细胞融化。

　　B细胞与T细胞起协同作用，互相加强，来杀灭病原微生物。

　　③NK细胞

　　又叫“自然杀伤细胞”，不需要抗原预先刺激，也不需要特异性抗体参与，在对抗自发、化学诱发和病毒感染诱发的肿瘤方面发挥主要作用。

　　而且研究表明，NK细胞数量在老年期，呈增加趋势，中年略有降低，虽单个细胞功能或有降低，但总体功能保持稳定水平。

　　3、预备军——单核细胞

　　单核细胞是血液中最大的血细胞，来源于骨髓中造血干细胞，也是巨噬细胞的前身——单核细胞具有很好的变形能力，在血流中呆上1-5天之后就溜出血管外，然后进行各种变化并换了张身份证，改名叫“巨噬细胞”。

　　哪里有需要它就会前往哪里——当血管壁遭到病毒、细菌的侵害，发生炎症时，单核（巨噬）细胞就会迁移到炎症部位，开始分化变身，吞噬并清除受伤、衰老的细胞及其碎片。

　　4、小分队——嗜酸性、嗜碱性粒细胞

　　这两种细胞在血液中停留时间不长，主要在组织中发生作用。

　　嗜碱性粒细胞

　　其是数量最少的粒细胞，仅占外周血白细胞的0.5%-1%。

　　嗜碱性粒细胞能产生引起机体过敏反应的有关物质，如组胺、肝素、慢反应物质等，也就是说其在过敏性皮肤炎症中发挥作用。

　　嗜酸性粒细胞

　　其也仅占外周血白细胞的3%，但在患有过敏性反应和寄生虫病时，其数量明显增加。一方面它能限制嗜碱性粒细胞在速发性过敏反应中的作用；另一方面能损伤进入体内的蠕虫体。

【三招提高免疫力】

　　除了要避免以上七大行为，平时我们通过以下方法也可以保护免疫细胞。

　　1、调节胆固醇代谢水平

　　T细胞受体的形成需要胆固醇，因此通过调节胆固醇代谢，有助于促进T细胞受体信号的传递，进而发挥杀伤作用。

　　而瑞典哥德堡大学的一项实验表明，胆固醇代谢受小肠细菌的调节。因此平衡肠道菌群，对于激活免疫细胞能力有好处。

　　平时可以通过喝酸奶、吃泡菜、豆豉等发酵食品，来补充益生菌；但相对而言，食物中的益生菌含量比较少，且在某些条件下容易失活，若有需要可以服用益生菌制剂。

　　2、提高DNA修复力

　　据德国科学家的一项研究显示，修复受损的DNA能够使免疫细胞根据不同的病原体作出相应反应，最终达到提升免疫系统功能的目的。

　　而我们人体内有专门负责看管DNA的蛋白质，因此，日常适当多吃鱼虾、瘦肉、大豆等富含优质蛋白质的食物，能在一定程度上辅助提高DNA的修复力。

　　3、补肾健脾

　　肾和脾分别是人体先天及后天之本，调补好这两个脏器，也有助于提高机体免疫能力，帮助抵御疾病。

　　如今正值板栗成熟的季节，而其兼具补肾、健脾的双重功能，因此平时可以吃点板栗粥。

　　【板栗粥】

　　食材：粳米100克、板栗200克、桂圆肉15克、大枣10枚。

　　做法：

　　1.粳米淘洗干净后沥干，再放到冷水里浸泡30分钟；

　　2.板栗去外壳放入冷水浸泡三小时；

　　3.取出粳米和板栗放入锅中，加入1000毫升水，用武火烧到沸腾再转文火，煮45分钟左右；

　　4.加入桂圆肉、去核的大枣以及少量白糖，再煮10分钟直至浓稠即可。

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